간단한 해조류 음식 꼬시래기무침 꼬시래기 요리 먹는 법독특한 이름의 해조류 식재료 꼬시래기는 해조류의 일종으로 가늘고 긴 모양이 국수 면발과 비슷하여 바다의 국수라고도 합니다.꼬시래기는 일반적인 해조류의 특징을 가지고 있습니다.칼로리는 낮지만 칼슘과 철분이 풍부하며 풍부한 식이섬유소가 장의 운동을 돕고 포만감도 오래 느껴지기 때문에 다이어트 음식으로도 나쁘지 않습니다.혈액순환과 정상 혈압을 유지하는데도 도움이 되고 풍부한 칼슘은 뼈 성장 및 골다공증 예방에 효과가 있으며 간기능을 향상해 주는 타우린도 풍부합니다. 단, 꼬시래기 특성상 몸이 차가운 사람은 한꺼번에 많이 드시는 것이 좋지 않을 수 있습니다.꼬시래기 요리 꼬시래기무침 재료 :소금을 털어낸 상태의 꼬시래기 300g, 양파 반 개, 오이 반 개,..

간단하게 만들 수 있는 시원한 여름 음식 우뭇가사리 묵 냉국, 칼로리가 낮은 다이어트 음식우뭇가사리 묵 우무묵더운 여름철에는 입맛도 없고 시원한 음식을 많이 찾게 됩니다.여름에 자주 먹는 냉국은 오이냉국이나 미역냉국 등 재료도 다양한데 그중 우뭇가사리묵(우무묵)으로 만든 냉국은 맛도 좋고 든든한 포만감도 줄 수 있는 여름 음식입니다.특히, 우뭇가사리로 만든 묵은 칼로리도 낮아서 다이어트 기간에도 비교적 부담 없이 먹을 수 있습니다.우뭇가사리는 바다에서 자라는 해초로 우뭇가사리로 만든 묵을 우무묵, 우뭇가사리묵이라고 합니다.특별한 영양 성분은 거의 없지만 열량 칼로리가 매우 낮고 수분을 많이 포함하고 있어서 다이어트나 변비 예방에도 좋습니다.다른 종류의 묵은 고유의 맛과 향이 있는 경우가 많지만 우뭇가사리..

늙은 호박은 사용한 호박죽 만들기 찹쌀과 팥 재료 양늙은 호박은 단호박과 달리 크기가 크고 손질도 쉽지 않습니다.제 개인적인 입맛에는 맛도 딱히 특색 있는 맛은 아니라서 호박죽 외에는 딱히 먹는 방법은 없지 않을까 싶습니다.그래도 늙은 호박은 칼로리가 낮아서 다이어트에도 도움이 되고 몸에 좋은 영양분도 많이 들어 있습니다.또한 호박죽을 만들 때 찹쌀 또는 팥, 새알심 같은 걸 함께 넣고 만들면 나름의 매력이 생깁니다.늙은 호박 호박죽 재료 찹쌀 팥 양호박죽의 재료는 기본적으로 호박과 간을 맞출 조미료 정도만 있으면 되지만 저는 찹쌀과 팥을 함께 넣었습니다.호박죽의 재료는 드시는 분의 입맛에 맞게 여러 가지 재료가 활용되고 양이나 비율로 다를 수 있습니다.♣ 저희가 만든 호박죽 재료(5~6인분)손질한 늙은..