미역줄거리 미역줄기볶음 만드는 법 미역줄기 손질 방법 빛 볶는 시간미역의 줄기 부분을 얇게 자르고 기름에 볶는 아주 간단한 반찬인데요 열량과 지방이 낮은 반면 풍부한 식이섬유소를 가지고 있고 맛도 좋아서 다이어트 기간에 드시기에도 좋습니다.미역줄기 손질법시장이나 마트에서 미역줄기를 구입하면 오른쪽 사진처럼 소금이 아주 많이 붙어 있습니다.보관 유통과정에서 변질되는 것을 예방하기 위해 소금을 많이 사용한 것입니다.미역줄기볶음이나 미역줄기를 이용한 요리를 할 때 이대로 사용하면 쓴맛이 느껴질 정도로 짠맛이 강하고 건강에도 좋지 않기 때문에 소금을 제거하고 미역줄기에 스며들어있는 소금도 어느 정도 제거해서 사용해야 간도 적당하고 건강하게 먹을 수 있습니다.먼저 미역줄기를 가볍게 털어서 붙어있던 소금을 털어냅니..
